視覺傳達設計
培養具備可持續創新精神和較強的創意與思辨能力的，系統掌握本專業必需的理論知識，熟練掌握本專業必要的實踐技能，在各級各類視覺傳達設計、出版教育及廣告傳媒工作平臺中，從事品牌視覺形象設計、包裝設計、廣告設計、廣告策劃、商業美術、商用展示空間設計和多媒體技術等工作的，綜合素質高、專業基礎實、實踐能力強，具有創新創業精神的高級應用型人才。
主要課程：包裝設計、廣告設計、廣告策劃、視覺傳達與表現、品牌視覺形象設計、品牌規劃與管理、數字媒體藝術設計、書籍裝幀設計、字體設計、標志設計等。
視覺傳達設計專業(中俄合作辦學)
本項目是經中國教育部批準設立，與俄羅斯克拉斯諾達爾國立文化藝術學院合作，面向全國公開招生。其辦學宗旨是藉雙方優質的教育資源和良好的專業教育基礎，共同培養一批既有較深的藝術修養又一定的有國際視野的高級應用型人才。項目具有“俄語教學、國際證書、多通道”的辦學要求，預期達到培養一批能適應區域經濟社會發展和國際交流合作需要的目標，尤其是在“一帶一路倡議”的“小語種+專業”人才培養發展趨勢下，增強學校教育在吸引和聚集國際化高端人才中的作用。
該專業課程分四年開設，其中前三年在九江學院學習，第四年赴俄羅斯克拉斯諾達爾國立文化藝術學院學習，學生完成教學計劃規定的課程，考試合格，將獲得九江學院頒發的普通高等教育本科畢業證書、學士學位證書，同時也將獲得由俄羅斯克拉斯諾達爾國立文化藝術學院頒發、中國教育部承認的藝術學專業學士學位證書。
主要課程：大學俄語、設計概論、二維造型基礎、圖形創意、標志設計、攝影、視覺表現與方法、包裝設計、型錄設計、技術繪圖、信息圖表設計、廣告設計、數字美術與繪圖、圖文設計的創新技術。
環境設計
系統掌握環境設計專業必需的基礎理論、基本知識，熟練掌握環境設計專業必要的基本技能、方法和相關知識;培養綜合素質高，專業基礎實、實踐能力和創新精神強;熟悉中部地區地域文化、長江沿岸城市發展建設特點，傳承地方非物質文化特色，服務地方，具有從事環境設計工作和設計管理經營的高級應用型專業人才。
主要課程：設計素描、設計色彩、設計速寫、三大構成、人機工程、材料與工藝、室內設計方法、模型設計與制作、快速手繪表現、設計軟件表現、景觀設計、家具設計、設計包裝與營銷等。
產品設計
培養具有理想信念、扎實產品設計技能和理論基礎的高級應用型人才。具備先進的設計理念和較強的創新思維能力，能夠熟練掌握計算機軟件進行產品輔助設計的能力。具有較強的人文素養和團隊協作精神。畢業后能夠在專業設計公司及設計機構從事產品設計開發、設計管理等工作;能夠在企事業單位從事設計、教學、科研、管理等工作;具備獨立創新創業的能力。
主要課程：產品結構素描、產品色彩基礎、設計概論、產品設計基礎、設計程序與方法、產品形態設計、產品設計CAD繪圖、產品三維建模與渲染、產品模型與制作、旅游產品設計、產品交互設計基礎、非物質文化調研、陶瓷產品創新設計、傳統工藝衍生設計、旅游產品設計、燈具產品創新設計等。
美術學
培養系統掌握美術專業必須的基礎理論和知識，熟練掌握本專業必要的基本技能和方法，培養能適應在中等學校美術教育發展以及服務于地方社會文化建設的教育工作者，也可以從事教學研究人員、社會美術工作者、美術研究、藝術市場經營者，還可以到各類自媒體、新聞出版機構、博物館、展覽館、書畫院、拍賣行等部門就業。培養綜合素質高、專業基礎實、實踐能力強，具有創新創業精神的高級應用型人才。
主要課程：教育學、教育心理學、中小學美術課程教學論、中國美術史、西方美術史、中國民間美術、造型基礎、色彩基礎、攝影基礎、中國畫創作、油畫創作、水彩水粉畫、陶藝、漆畫等。
繪畫
本專業以創建“一流學科”為目標，以區域發展需求為導向，立足九江，面向江西，輻射全國，培養學生具有一定的馬克思主義基本理論素養，具備扎實的繪畫造型基礎與相關理論知識，并具備繪畫藝術創作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術領域、教育、研究、出版、管理單位和部門從事藝術研究、美術教育、繪畫創作、新聞出版和藝術管理等方面的高級應用型人才。
主要課程：中國畫研究與創作(工筆花鳥、寫意花鳥、青綠山水、寫意山水、工筆人物、寫意人物、白描技法、陶瓷繪畫);油畫研究與創作(人物、風景、古典油畫臨摹、插圖與裝幀);壁畫研究與創作(壁畫材料技法、坦培拉技法、材料語言);書法研究與創作(篆書、隸書、楷書、行書、篆刻);素描、色彩、中外美術史、藝術概論等。
音樂學
本專業培養政治、理想信念堅定，職業道德高尚，熱愛教育事業，具有音樂教育情懷，秉承現代教育觀念和審美教育理念;具有深厚的音樂教育理論素養，扎實的專業技能和較強的音樂編創實踐能力;具備良好的人文與科學素養;具有良好的班級管理能力，教育教學研究與專業自主發展能力;能在城市、鄉村中小學、培訓機構從事音樂教育教學、科研與管理的優秀音樂教師。多年來，本專業致力于培養手段和方法的探索，逐步形成一整套行之有效的措施：打造了九江交響樂團、九江青年歌舞團、九江學院合唱團、九江學院民樂團等專業樂團;培養了一支“雙師”型教師隊伍;采用請進來送出去的方式，拓展國際化辦學渠道;重視學生綜合能力的培養，規范教學實踐環節;積極建設校外實習實踐基地，探索新的辦學方式;組織學生參與省內外專業競賽，增強自信，提高辦學聲譽。
主要課程：基本樂理、視唱練耳、基礎和聲、曲式與作品分析、復調基礎、西方音樂史、中國音樂史、中國民族音樂、合唱指揮、鋼琴即興伴奏、藝術概論、歌曲寫作與分析、聲樂、鋼琴、器樂、音樂制作軟件應用等。
舞蹈學
本專業培養政治理想信念堅定，職業道德高尚，熱愛教育事業，具有舞蹈教育情懷，秉承現代教育觀念和審美教育理念。具有深厚的舞蹈教育理論素養，扎實的專業技能和較強的舞蹈創作實踐能力。具有良好的班級管理，教育教學研究與專業自主發展能力。能在城市、鄉村中學、培訓機構從事舞蹈教育教學、科研與管理的優秀舞蹈教師。
針對我國普通高校舞蹈專業師范類的特性，本專業已經摸索一條屬于自己的道路。在課程設置上，舞蹈課程與音樂課程結合、突出舞蹈學專業特色，增加了師范類課程比重，融入多元化教學方式，達到高級應用型師范類舞蹈專業人才的培養目標。
主要課程：民間舞蹈文化、舞蹈概論、中外舞蹈史、作品賞析、舞蹈概論;基本功訓練、中國古典舞基本功教學法、民間舞蹈元素、中國民族民間舞教材與教法、地方民間舞蹈教學與實踐、古典舞身韻、古典舞身韻教學法、現代舞訓練教學法、編舞技法、舞蹈解剖學與科學訓練、舞蹈教育學、中小學音樂舞蹈教法、素質舞蹈教育。
